Польза лекарственных трав: лечебные свойства шалфея лекарственного и противопоказания. Полезные свойства шалфея. Шалфей – растение, что дарит молодость

На родине чиа, в Южной Америке, семена испанского шалфея начали употреблять в пищу около пяти тысячелетий назад.

Мешочек с ними зачастую был единственной едой индейцев: из семян делали муку и масло, их наделяли волшебными свойствами за способность давать чувство сытости и прилив сил.

И это не удивительно - сложно отыскать более незаменимую для сбалансированного рациона добавку: клетчатка, растительный белок, витамины, ценные кислоты омега-3 и омега-6.

Настоящая витаминная бомба для тех, кто следит за фигурой и правильным питанием.

Разбираемся детально, в чем же так велика польза, есть ли вред у семян чиа, и делимся полезными рецептами приготовления.

Чиа - семена испанского шалфея, польза и вред суперфуда

А начнем, конечно же, с уникального состава миниатюрных семечек с тонким ореховым вкусом.

1. 31% полезных жиров
2. 38% клетчатки
3. 16% растительного белка высшего качества
4. Витамины групп А, В, С, К, РР
5. Жирные кислоты омега-3 и омега-6
6. Марганец, фосфор, селен, кальций, медь и ряд других минералов
7. Антиоксиданты и аминокислоты

Испанский шалфей, он же источник ценных семян чиа

Кроме того, семена чиа имеют предельно низкий гликемический индекс - всего 30 единиц и являются лучшим источником указанных выше питательных веществ.

Они относятся к цельным злакам, не содержат генномодифицированных организмов и глютена.

Особенно актуально их употребление для приверженцев вегетарианства, поскольку чиа богаты растительными белками.

Семена довольно калорийны: в 100 граммах содержится 512 единиц, однако при средней норме потребления 2 столовых ложки в день эта цифра невелика и составляет всего 137.

О пользе чиа свидетельствуют факты

Помимо основной функции - насыщать организм полезными веществами, которые мы недополучаем с пищей, - семена испанского шалфея широко применяются для похудения.

А также в качестве дополнения в питании диабетиков (уровень содержания холестерина в них равен нулю), спортсменов и людей, ведущих здоровый образ жизни.

Chia seeds оказывают дополнительный терапевтический эффект при лечении гормонального дисбаланса и повышенного артериального давления.

Они положительно отражаются на состоянии кожи, волос, ногтей и зубов, регулируют обменные процессы, быстро ликвидируют чувство голода, укрепляют иммунную систему и повышают выносливость.

А благодаря наличию большого количества антиоксидантов, способствуют очищению организма от шлаков и токсинов.

Единственным противопоказанием к их употреблению является склонность к аллергиям.

Но специально для аллергиков усилиями селекционеров братьев Милн был выведен новый вид испанского шалфея, получивший название «белый чиа».

По своему составу и качествам он во много раз превзошел оригинальное дикорастущее растение.

Противопоказаний у чиа очень мало

Совет: как и любой суперфуд, не стоит употреблять чиа в чрезмерных количествах в случае, если вы склонны к запорам и страдаете метеоризмом.

Польза и вред семян чиа для мужчин

Регулярное употребление в пищу chia seeds признано эффективной профилактикой рака простаты.

Полезен суперфуд для сохранения репродуктивного здоровья мужчины, на этапе планирования беременности он способствует улучшению качества спермы, укрепляет сердечно-сосудистую систему, идеально подходит для перекусов после серьезных физических нагрузок.

Обычные и белые семена чиа

Польза и вред chia seeds для женщин

Благодаря способности выравнивать гормональный фон, семена испанского шалфея рекомендованы и в период планирования беременности, и после наступления менопаузы.

Они регулируют менструальный цикл, уменьшают болезненные ощущения во время критических дней, разрешены к употреблению во время лактации (после консультации врача).

Чиа увеличивают жирность молока и являются прекрасным источником питательных веществ для ослабленного родами женского организма.

Совет: чиа идеально впишется в рацион детей, склонных к железодефицитной анемии. Семена обладают едва уловимым вкусом, и добавлять их в еду не составит труда.

При склонности к аллергии перед употреблением суперфуда лучше посоветоваться с врачом

Семена чиа - польза и вред, как правильно принимать, где купить

Приобрести суперфуд можно в любом магазине здорового питания, нередко он встречается на полках крупных торговых сетей. Цена за 250-граммовую упаковку колеблется в районе 10 долларов.

Самый простой способ употребления чиа: просто залить семена водой или молоком

Чиа употребляют в пищу несколькими способами:

1. В сухом виде добавляют в каши, закуски, запеканки, салаты, смузи, основные блюда и гарниры
2. Замачивают в воде, соке, йогурте, молоке
3. Используют в качестве загустителя и замены яиц при приготовлении пищи
4. Проращивают и добавляют в салаты
5. Перетирают в муку и применяют в выпечке

Фруктовый смузи с чиа - идеальный перекус

При контакте с жидкостью семена превращаются в гель и увеличиваются в объеме в 10-12 раз.

За способность наесться одной ложкой их обожают диетологи и рекомендуют тем, кто находится в процессе активного похудения.

Для снижения веса чиа употребляют по столовой ложке, предварительно замочив в воде, за 15-20 минут до еды.

Однако один только суперфуд не способен избавить вас от лишних килограммов, поэтому умеренное питание и спортивные нагрузки исключать нельзя.

Суперфуд незаменим в диетическом меню

Просто так есть семена чиа, запивая водой, не рекомендуется: они могут разбухнуть в пищеводе, не достигнув желудка.

Правильнее - залить водой или молоком на полчаса, чтобы они покрылись гелевой пленкой.

Оптимальная норма потребления - 1-2 столовых ложки в день.

Просто присыпьте суперфудом йогурт, утреннюю кашу или салат, добавьте в конце приготовления в гарнир или основное блюдо, перебейте в блендере вместе с ягодами и фруктами, и витаминная бомба готова.

Совет: углеводы, содержащиеся в chia seeds, являются не усваиваемой клетчаткой, отвечающей за снижение аппетита и количества потребляемых калорий.

Чиа - польза и вред семян, 5 рецептов приготовления

Сыроедческая каша

Чтобы приготовить легкую сыроедческую кашу, 2 ложки чиа смешиваем с небольшим количеством теплого молока и настаиваем 15 минут, время от времени помешивая.

Добавляем орехи и фрукты, и правильный завтрак готов.

Сыроедческая каша

Не менее полезную кашу можно приготовить на основе чиа и овсянки.

Для этого вам понадобится:

1. ½ стакана овсяных хлопьев
2. 1 ст. л. семян чиа
3. Стакан молока или йогурта
4. 1 банан
5. Горсть свежих ягод (можно заменить ложкой джема)

Попробуйте приготовить полезную овсянку в банке

Банан с помощью вилки превращаем в пюре. Все ингредиенты смешиваем в банке, накрываем крышкой и отправляем на ночь в холодильник.

Утром перемешиваем кашу еще раз и заряжаемся энергией на целый день.

Вода «Чиа»

Этот бодрящий напиток составлял незаменимую часть культуры ацтеков, широко использовавших чиа в пищу.

Вот как рецепт его приготовления в 1871 году описывал исследователь Эдвард Пальмер:

« Для приготовления чиа поджариваются зерна, перемалываются, и заливаются водой до образования густой массы, объем которой больше в несколько раз первоначального. Затем добавляют сахар. Из этого получается «пиноле» - полужидкий, очень ценимый напиток среди индейцев, так как это - один из лучших и самых питательных продуктов, особенно при путешествиях через пустыню».

Чтобы приготовить аналогичную бодрящую воду в домашних условиях, вам понадобится:

1. Стакан семян чиа
2. 100 мл лимонного сока
3. 3 л воды
4. Мята или мелиса
5. Мед по желанию

Рецепт древних ацтеков

Семена заливаем половиной литра воды и оставляем на полчаса.

Воду смешиваем с лимонным соком, медом и мелиссой.

Когда чиа разбухнут, перемещаем массу в воду, перемешиваем и отправляем на два часа в холодильник. Перед подачей еще раз перемешиваем и разливаем в стаканы.

Питательный пудинг

Это простое блюдо без термической обработки чудесно разнообразит меню сыроедов.

Вам понадобится:

1. Четверть стакана семян чиа
2. 1 стакан кокосового или обычного молока
3. 1 ч. л. меда
4. ½ банана
5. 1 ст. л. миндальных орехов

Необычный пудинг

Семена чиа смешиваем с молоком и медом и отправляем на ночь в холодильник.

К утру пудинг застынет и приобретет желеобразное состояние. Украшаем десерт фруктами и миндальными орехами и подаем к столу. Поверьте, в следующий раз чувство голода настигнет вас нескоро.

Сырники с чиа

Сырники с чиа отличаются не только повышенной полезностью, но и отсутствием необходимости искать замену яйцам.

Вам понадобится:

1. Пачка творога
2. 1 банан
3. 3 ст. л. пшеничной муки
4. 1 ст. л. сахара
5. 1 ст. л. семян чиа

Сырники с чиа

Чиа заливаем небольшим количеством воды и оставляем разбухать на 30 минут.

В это время тщательно разминаем творог вилкой, смешиваем с бананом, сахаром и пшеничной мукой до состояния однородного теста. В конце добавляем чиа и перемешиваем еще раз.

Скатываем тесто в колбаску, нарезаем кружочками, расплющиваем. Жарим сырники на раскаленной сковороде до золотистой корочки. Подаем с йогуртом или сметаной.

Бездрожжевой суперхлеб

Полезные семена, как и семечки подсолнуха, тыквы или кунжута, идеально впишутся в любую выпечку.

Вам понадобится:

1. ½ стакана семян чиа
2. Стакан тыквенных семечек
3. ¾ стакана овсяной муки
4. 1 ч. л. сахара
5. По ½ ч. л. лукового и чесночного порошка
6. Соль по вкусу
7. Тимьян по вкусу
8. Стакан воды

Суперхлеб

Соединяем все компоненты, добавляем воду и тщательно перемешиваем, пока не получится однородное тесто.

Выливаем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом, и отправляем в духовку на 25 минут. Выпекаем при температуре 325 градусов.

Диетический овощной коктейль

Такой напиток - незаменимый низкокалорийный перекус в рационе худеющего.

Вам понадобится:

1. 1 ст. л. семян чиа
2. ¾ стакана кокосового молока
3. 2 моркови
4. 2 зеленых яблока
5. 1 свекла

Овощной смузи

Чиа смешиваем с кокосовым молоком и оставляем разбухать. Яблоки и овощи пропускаем через соковыжималку.

Соединяем с основными ингредиентами.

Для приготовления витаминного напитка также подойдут любые сочетания свежих и замороженных ягод.

Просто соедините стакан клубники или малины с половиной стакана гранатового сока, половиной столовой ложки меда, таким же количеством семян чиа в блендере и наслаждайтесь вкусным и полезным коктейлем.

Попробуйте любой из 1000 и 1 варианта фруктового смузи с чиа

Совет: чиа можно использовать в качестве загустителя для соусов, супов и замены яиц в тесте. Для этого ложку семян измельчите в кофемолке, смешайте с небольшим количеством воды и добавьте в блюдо при приготовлении.

Еще несколько интересных фактов о пользе и вреде семян чиа, а также способов их употребления вы узнаете из видео ниже:

В случае заболеваний мы предпочитаем принимать препараты, таблетки. Нам кажется, они более эффективны, быстрее принесут результат. Но нельзя забывать о лечебных свойствах многих трав. Достоинством средств народной медицины является их многогранное действие. Например, шалфей полезен для женского здоровья, применяется при воспалительных заболеваниях органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, имеет омолаживающее влияние на организм.

Шалфей — универсальное средство в домашней аптечке

Шалфей – обязательное средство в аптечке женщин

Заботится о своем здоровье нужно начинать как можно раньше. Но при этом постоянное употребление препаратов увеличивает нагрузку на печень, почки. Шалфей же не уступает химическим аналогам в эффективности, пользе для здоровья. Он легко переносится, побочные действия встречаются редко. Это средство продается в аптеке, его можно заготовить самостоятельно. Применение возможно в виде чая, отвара, настоя, примочек.

В каких случаях можно использовать шалфей?

• Лечебные свойства растения применяются во многих сферах, но наиболее часто используется препарат в гинекологии. Он повышает шансы зачать ребенка, потому является одним из методов лечения бесплодия.
• С состав препарата входит много полезных веществ, благодаря чему отвар нашел применение при климаксе. Для женщин после 40 он рекомендован многими врачами, так как уменьшает приливы, раздражительность, перепады настроения.
• Для прекращения лактации при избыточном количестве молока показана трава шалфея.
• При болезненных менструациях, нерегулярном цикле употребление отвара поможет снять спазм, восстановит гормональный сбой.
• В гинекологии для лечения воспалительных заболеваний используют настой травы шалфея для спринцевания, теплых ванночек, примочек.
• Танины, что входят в состав растения, имеют вяжущее действие. Применение препарата приносит пользу при обильных менструациях, кровотечениях.
• После использования растительного средства может повышаться либидо.
• Шалфей имеет косметические свойства, берет участие в омоложении кожи, делает ее упругой, предотвращает морщины.

Борьба с бесплодием

Гормональный баланс очень важен для женского здоровья, потому как недостаточное количество эстрогенов может стать причиной бесплодия. Шалфей является одной из трав, что в составе имеет биологически активные вещества. Они по механизму действия напоминают эстрогены, в результате чего широко используются в гинекологии. Показания к применению разнообразны, но чаще всего препарат назначают для ускорения созревания фолликула, утолщения эндометрия. Еще одним полезным свойством шалфея есть стимуляция шейки матки, в результате чего она активнее всасывает сперматозоиды. С лечебной целью можно приготовить отвар или настой.

Рецепт отвара для внутреннего применения.
Для приготовления лекарственного средства необходимо сырье. Это может быть трава шалфея либо семена. Измельченное вещество (2 ст. л.) заливают кипятком, варят 5-8 минут на слабом огне. После остывания процеживают, выпивают 50-60 мл 2 раза в день перед едой.

Шалфей во время беременности необходимо применять крайне осторожно!

Осторожно! Существуют противопоказания к приему лекарства, потому необходима консультация врача. Также важно придерживаться режима, начинают употребление отвара после окончания менструации, заканчивают – с наступлением овуляции (через 10-11 дней). Каждые 3 месяца нужно делать перерыв, дать организму отдохнуть.

Помощь при угасании репродуктивной функции

• Головные боли. Активные вещества препарата расширяют сосуды, улучшают микроциркуляцию, мозг получает больше кислорода, что повышает его работоспособность.
• Спазмолитические свойства помогают убрать боль в животе.
• Микроэлементы, фитогормоны успокаивают, делают женщину менее раздражительной, улучшают сон, перепады настроения становятся все реже.
• Повышенная потливость, жар, покраснения являются частыми спутниками климакса. Эти симптомы уменьшаются при регулярном приеме отвара. Применение ванн с эфирным маслом также имеет лекарственные свойства.

Лактация

Противопоказанием к приему шалфея есть грудное вскармливание, этот препарат уменьшает количество молока. Эти свойства используются при гиперлактации, когда ребенок уже большой, а выделение молока не прекращается. Чтобы не принимать гормональные препараты, можно приготовить отвар травы шалфея. Уже через 2-3 дня будут видны результаты.

Воспалительные заболевания половых органов

В гинекологии используют примочки, спринцевания заранее приготовленным отваром трав. Выраженные противовоспалительные, сосудорасширяющие свойства помогут убрать отек, покраснение, чувство жжения.

Рецепт: столовую ложку сухих листьев заливают стаканом кипятка, дают настояться. После остывания процеживают. Готовый раствор используют в виде примочек, для спринцевания. Жидкость должна быть теплой.
При воспалении мочеполовой системы можно использовать ванночки с растительными препаратами. Для этого готовят отвар шалфея заранее. Его добавляют в емкость с теплой водой. Выполнять процедуру нужно не менее 20-30 минут.

Шалфей незаменимое средство в домашней косметичке

Шалфей – растение, что дарит молодость

Противовоспалительные, антисептические, подсушивающие свойства препарата нашли широкое применение в косметологии. При высыпаниях, акне необходимо смочить ватный диск в отваре шалфея, затем протереть кожу. После процедуры лицо становится чистым, количество бактерий уменьшается, прыщи подсушиваются.
Эфирное масло – эффективное средство для проблемной кожи. На воспаленный участок наносят 1-2, втирают, потом смывают прохладной водой, используют увлажняющий крем.
Рубцы, шрамы становятся менее заметными после регулярного протирания участка кожи настоем или чаем шалфея. Также удается добиться омоложения лица, уменьшения количества морщин.

Препарат может нанести вред

Не всем можно применять шалфей, желательно сообщить врачу о намерении лечиться этим растением. Ведь бесконтрольный прием может вызвать осложнения, причинить вред здоровью.
Противопоказания включают:

• Беременность. Биологически активные вещества препарата повышают тонус матки, стимулируют ее сокращение, что может вызвать выкидыш на ранних сроках, преждевременные роды в третьем триместре.
• Кормление грудью. Шалфей уменьшает количество молока.
• Эндометриоз, гиперплазия эндометрия. Растение повышает толщину внутреннего слоя матки, уровень эстрогенов.
• Новообразования в груди, матке являются противопоказаниями к приему растительного средства. Особенно опасны гормонозависимые опухоли, так как их рост может усилиться.

Шалфей лекарственный - это растение, которое давно и достаточно широко применяется в народной медицине. Своё успешное шествие по всей планете шалфей лекарственный начал с земель Средиземноморья ещё в далёкой древности. Древнегреческие и римские медики начали применять лечебные свойства шалфея в медицине одними из первых, что подтверждается их многочисленными описаниями свойств данного растения. Шалфей получил второе название «священная трава» от Гиппократа, который рекомендовал эту траву всем для широкого применения в разных областях, особенно в медицине.

Кто хоть раз вдохнул этот терпкий аромат, не забудет никогда. Настоящий природный лекарь - шалфей лекарственный - одна из любимых трав народной медицины.

Интересен тот факт, что шалфей родом из Средиземноморья - Греции, Испании, Турции, а распространился по свету он торговыми путями вместе с купцами. В Европе эпохи Возрождения он был особенно популярен, из старых аптекарских книг известно множество рецептов, где главным веществом выступает шалфей.

Но не стоит путать шалфей луговой, который повсеместно встречается в средней полосе России и растет по лугам и обочинам дорог, с шалфеем лекарственным. Это два разных вида. Шалфей луговой в медицине не применяется, так как не обладает выраженными лекарственными свойствами.

Еще Гиппократ указывал на полезные свойства растения и рекомендовал применять его для придания сил и продления молодости. В соцветиях и листьях шалфея обнаружено 0,3-0,5 % эфирного масла, в котором содержатся линалоол, уксусная кислота, ароматические смолы, пинен, муравьиная кислота, флавоноиды, а также дубильные вещества. В семенах шалфея находится около 20 % белка и 30 % жирного масла, которое быстро высыхает, а корни шалфея имеют в своём составе кумарин.

Растению присущи ярко выраженные противовоспалительные, антимикробные, кровоостанавливающие, общеукрепляющие свойства, а также шалфей способен повышать секреторную активность пищеварительного тракта, увеличивать выделение желудочного сока и может уменьшать повышенное потоотделение.

Лекарственные свойства этой лечебной травы обусловили её применение, а именно то, что шалфей используется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, почек, различных вирусных инфекций. Шалфей лекарственный также хорошо подходит для лечения ангины, бронхита, паротита, гингивита, радикулита, полиартрита, неврита, даже для лечения диабета, гинекологических и кожных болезней, ран, язв, фурункулов, ожогов, снятия приступов астмы, и многого другого. Этот список можно ещё очень долго продолжать.

Лекарственным сырьем у шалфея служат листья и верхушки растения с цветками.

В народной медицине шалфей применяется

• Шалфей лекарственный применяется в борьбе с заболеваниями легких, в том числе такими тяжелыми, как туберкулез. Из-за мягкого мочегонного и дезинфицирующего эффекта он эффективен при заболеваниях мочевыводящих путей - пиелонефрите, цистите.
• Высокое содержание фитогормонов делает шалфей лекарственный хорошим средством исцеления от болезней женской половой сферы. Его назначают при тяжелых проявлениях климакса (приливах, нервозности, потливости). Из-за кровоостанавливающего эффекта он используется при длительных и обильных месячных.
• Шалфей входит в грудные сборы, которые применяются для облегчения кашля при бронхитах, воспалении легких.
• Желудочные сборы с этим растением помогают при вздутии живота, обладают желчегонным эффектом, стимулируют аппетит и перистальтику всех отделов пищеварительного тракта.
• Наружно шалфей применяют при грибковых поражениях кожи, гнойных ранах, псориазе, ожогах, обморожениях.
• Сидячие ванночки на основе отвара этого растения уменьшают воспаление и кровотечения при геморрое.
• Шалфей - хороший стимулятор иммунитета, кроме того, он улучшает память, усиливает внимание и увеличивает работоспособность.

В косметологии:

• Для целей косметологии в основном используют эфирное масло шалфея. Оно применяется в ароматерапии как средство, снимающее стресс, успокаивающее головную боль, дающее просветление разума, приносящее равновесие и чувство удовлетворенности.
• Отваром шалфея ополаскивают волосы, это придает им блеск, избавляет от перхоти и жирного блеска, стимулирует их рост.
• Антибактериальные свойства делают это растение незаменимым помощником при лечении юношеской угревой сыпи. Экстракт шалфея лекарственного входит во многие средства по уходу за молодой кожей лица, склонной к жирности.
• Компресс из отвара шалфея на область глаз поможет избавиться от темных кругов и сделать взгляд сияющим.
• Эфирное масло шалфея используется при составлении ароматов в парфюмерии. Кроме того, оно обладает свойством закреплять другие легко разрушающиеся эфирные масла, что позволяет создавать стойкие духи, туалетные воды и одеколоны.

С особой осторожностью необходимо употреблять шалфей женщинам, так как растение содержит активные фитогормоны. О противопоказаниях к применению шалфея подробно описаны в конце статьи.

Шалфей для зачатия и при беременности

В чем же кроется секрет столь удивительного действия? Дело в том, фитогормоны шалфея лекарственного по своему действию напоминают эффект женских половых гормонов эстрогенов.

Механизм действия шалфея при бесплодии

Женское бесплодие имеет множество причин, но наиболее распространенной из них является нарушение овуляции. Если яйцеклетка не выйдет из яичника, то оплодотворение будет невозможно, а значит, беременность не наступит.

Процесс овуляции регулируется женскими половыми гормонами. Под действием резкого повышения уровня эстрогенов и лютеинизирующего гормона примерно в середине менструального цикла фолликул в яичнике лопается, и зрелая яйцеклетка выходит навстречу со сперматозоидами. Но бывают состояния, когда естественных эстрогенов не хватает. В этом случае фолликул не получает должного сигнала, и яйцеклетка не овулирует.

Фитогормоны шалфея, во-первых, стимулируют синтез естественных эстрогенов, а во-вторых, за счет своего гормоноподобного действия возмещают нехватку уровня эстрогенов в крови. При этом фолликул получает нужный сигнал, лопается и яйцеклетка успешно овулирует.

По какой схеме принимать шалфей при бесплодии

Если достоверной причиной бесплодия является нарушение овуляции из-за низкого уровня эстрогенов, то можно попробовать простимулировать яйцеклетку приемом настоя шалфея.

Для того, чтобы получить желаемый эффект, сначала необходимо на основании УЗИ или базальной температуры установить, на какой день цикла яйцеклетка достигает своих максимальных размеров. После этого можно составить график приема шалфея. Настой принимается с 3—4 дня месячных до дня, когда размер яйцеклетки достигнет своего максимума. Например, при 28-дневном цикле, приём шалфея надо начинать на 4 день менструации, а заканчивать на 11—12; при 21-дневном - на 4 и 9—10 день соответственно; при 32-дневном цикле - начать на 4 день, закончить на 16—17.

Употреблять настой шалфея в первые дни месячных нецелесообразно из-за его кровоостанавливающего эффекта, что может нарушить естественный процесс очищения полости матки. Принимать же шалфей после овуляции строго противопоказано, так как он стимулирует гладкую мускулатуру маточных труб, вызывает тонус матки, что может неблагоприятно сказаться на оплодотворении и прикреплении зародыша к стенке матки.

Приготовление настоя и дозы

Настой шалфея для лечения бесплодия готовят следующим образом: 1 столовую ложку тонко размолотых листьев залить 1 стаканом кипящей воды. Если в наличии шалфей не в коробке, а пучке вместе со стеблями, то взять 1—2 стебелька (обычно на нем есть и листья, и цветки) и также залить кипящей водой.

Плотно закрыть крышкой или блюдечком, настоять 10-15 минут. Принимать по 1/3 стакана 4 раза в день.

Если беременность в этом цикле не наступила, то продолжают пить по схеме ещё 2 цикла так, чтобы общее их число достигло 3. Если все три цикла были неудачными, то следует обратиться за консультацией к гинекологу для более детального обследования и выявления причин бесплодия. Повторять курсы лечения шалфеем можно не чаще 3 раз в год.

Шалфей при беременности

Запрещено принимать шалфей при беременности на любом сроке, так как он вызывает повышение тонуса матки. Это может привести к выкидышу в первые месяцы и к отслойке плаценты - на поздних. Кроме того, он снижает выработку гормона прогестерона, который необходим для поддержания беременности.

Иногда возникают ситуации, когда необходимо прекратить лактацию. Если сделать это надо не экстренно, то самым мягким средством является настой шалфея. Он медленно и безболезненно уменьшит лактацию. Особенно хорошо использовать шалфей в тот момент, когда мамочка задумалась о прекращении грудного вскармливания. Постепенно уменьшающееся количество молока даст сигнал малышу о том, что грудь уже не нужна и можно обойтись без нее, таким образом мамы смогут избежать стрессовой ситуации.

Также полезен шалфей и при сильных приливах молока, когда малыш не успевает его высасывать. Чтобы не возникло застойных явлений в груди и мастита, на помощь сцеживанию придет настой шалфея. Он не влияет на свойства молока,безопасен для грудничка. Мягко снижая уровень гормона пролактина, шалфей поможет маме избежать неприятных моментов.

Принимать шалфей для снижения лактации необходимо в виде чая, когда на 1 стакан кипятка берется 1 чайная ложка молотой травы или один стебелек из пучка. Принимать его нужно 3 раза в день по 1/3 стакана, в течение 1 недели.

Отвар шалфея

Эта форма шалфея применяется для наружного применения и разного рода полосканий при лечении заболеваний полости рта и горла, женских половых органов, а также при лечении кожных болезней и в косметологии.

Приготовление отвара шалфея

Для приготовления классического отвара шалфея, необходимо 1 столовую ложку молотого высушенного сырья или 2—3 стебелька из пучка залить 1 стаканом воды, поставить на водяную баню и нагревать в течение 15 минут. Отвар снять, остудить, процедить через чайное ситечко или 2 слоя марли. Долить кипяченой водой до объема 1 стакан (в процессе приготовления количество отвара уменьшается). Лучше всего использовать свежеприготовленный отвар, но при крайней необходимости можно хранить его в холодильнике не более 12 часов. Отвар перед применением подогреть до температуры тела.

Отвар шалфея в стоматологии

Шалфей - мощное средство борьбы с инфекциями полости рта. Он действует в четырех направлениях:

• за счет мощного фитонцида (растительного антибиотика) сальвина убивает болезнетворные бактерии;
• дезодорирует, придает свежесть дыханию;
• за счет смол создает на слизистой рта невидимую тонкую пленку, которая препятствует контакту с микробами;
• вяжущие вещества в его составе обладают обезболивающим действием.

При гингивитах, стоматитах, язвах слизистой, на 2—3 день после удаления зуба, при потертостях при неправильном ношении зубных протезов необходимо полоскать рот отваром шалфея до 6 раз в сутки.

Отвар шалфея при болезнях горла

При воспалении слизистой глотки, ангинах, простудах, ларингите хорошо помогает полоскание горла теплым отваром шалфея. Для достижения быстрого эффекта полоскания необходимо проводить 5—6 раз в сутки. Полоскания могут быть заменены на рассасывание специальных травяных таблеток на основе шалфея. Приятный вкус и большая концентрация полезных веществ помогут быстро справиться с проявлениями болезни.

Отвар шалфея в гинекологии

При воспалении слизистой влагалища, инфекционной эрозии шейки матки, молочнице показаны спринцевания отваром шалфея. Их можно заменить на сидячие ванночки.

Спринцевать влагалище или делать ванночки необходимо 2 раза в день. Важно запомнить, что температура отвара шалфея должна быть около 38 C.

Отвар шалфея при кожных заболеваниях

При нейродермитах, псориазе, ожогах, обморожениях необходимо обмывать пораженные участки кожи отваром шалфея 3—4 раза в день. Он снимает зуд, отек, способствует скорейшему заживлению.

При угревой болезни, грибковых поражениях кожи, гнойных ранах обмывания следует заменить на промокания для избежания распространения инфекции на здоровые участки. Делается это следующим образом: ватный диск обильно смочить в отваре шалфея, слегка отжать, промокающими движениями нанести отвар на пораженную кожу. Дать высохнуть. Взять новый диск и проделать тоже самое второй раз. Таким образом обработать всю пораженную поверхность.

Отвар шалфея в борьбе с перхотью и выпадением волос

Для устранения перхоти и стимуляции роста волос вымыть голову шампунем и обильно ополоснуть волосы отваром шалфея, отжать руками. Укутать голову старым полотенцем (отвар обладает красящими свойствами) на 10 минут. Снять полотенце и дать высохнуть волосам естественным путем без применения фена.

Настой шалфея применяют внутрь при метеоризме, в качестве желчегонного средства, для облегчения отхождения мокроты при бронхите.

Настой готовят следующим образом: залить 1 столовую ложку без горки измельченных листьев шалфея или 2—3 стебелька из пучка залить 250 мл кипятка, плотно закрыть крышкой и настоять в течение 30 минут.

При метеоризме, спазмах кишечника принимать по 1/4 стакана за 20 минут до еды, 4 раза в день. Курс лечения 1 неделя.

При заболеваниях легких для облегчения отхождения мокроты шалфей заваривают не водой, а горячим молоком в тех же пропорциях. Пить в горячем виде по полстакана 3 раза в день. При желании можно добавить мед.

Масло шалфея

Готовое эфирное масло шалфея можно приобрести в аптеках или в специализированных отделах по продаже лекарственных растений. Оно практически бесцветное или желтоватое, с неповторимым холодящим, горьковатым ароматом, чем-то напоминающим амбру.

Из-за большой концентрации активных веществ его используют только для наружного применения:

Ароматерапии;
масляных обертываний для волос;
для полоскания горла и полости рта;
для холодных примочек и компрессов.

Ароматерапевты утверждают, что вдыхание эфирного масла шалфея снимает стресс, нормализует эмоциональный фон, помогает человеку отказаться от ненужных привычек и открыть для себя новые горизонты.

Полезные свойства эфирного масла шалфея:

• 
  Для ароматерапии можно использовать аромакулоны, аромалампы, аромаванны или провести ароматизацию помещений. Для использования в аромакулоне достаточно капнуть 1 каплю эфирного масла шалфея. В аромалампе можно слегка увеличить концентрацию до 2 капель. При принятии аромаванн хватит 3 капель масла на полную ванну.
• Для профилактики гриппа и простуды в осенне-зимний период можно провести ароматизацию помещений с помощью эфирного масла шалфея.
• Для этого необходимо капнуть по 3 капли масла на 15 квадратных метров комнаты.
• Масляные обертывания для волос эфирным маслом шалфея усиливают рост волос и питают корни. На 4 столовые ложки оливкового масла капнуть 5 капель масла шалфея, втереть в корни волос, накрыть голову целлофаном, а сверху укутать полотенцем. Держать 30 минут.
• Промыть волосы шампунем. Ополоснуть отваром шалфея.
• Для полоскания горла и полости рта на 1 стакан теплой воды добавить 4 капли эфирного масла и 1 чайную ложку соды, перемешать.
• Полоскать 3—4 раза в сутки.
• Для согревающих компрессов при травмах, растяжениях, болях в суставах на 100 мл воды добавить 10 капель масла шалфея. Смочить кусок марли в полученном растворе, слегка нажать, наложить на болезненный участок, сверху накрыть пищевой пленкой так, чтобы полностью закрыть влажную ткань. Поверх укутать шерстяным шарфом или платком. Держать не менее 3 часов.

Чай с шалфеем

Заваривать шалфей можно так же, как и обычный чай. Для этого 1 чайную ложку высушенных листьев или 1 веточку из пучка залить 1 стаканом кипятка. Пить горячим. Такой чай хорошо повышает иммунитет. Регулярное употребление чая шалфея помогает усилить внимание, улучшить память, увеличивает работоспособность. Но не рекомендуется пить более 1 стакана чая в сутки.

Еще немного о применени и шалфея

На данный момент существует великое множество самых разных вариантов рецептур для приготовления лечебных настоев и отваров из травы шалфея. Количественные соотношения, а также способы приготовления настоев и отваров всегда, как правило, напрямую зависят от того, как данное средство собираются применять. Лучше всего, конечно же, точную рецептуру применения шалфея смотреть в специальных справочниках, где всё точно указанно для лечения той или иной болезни.

Хотя вполне можно использовать и один из самых известных рецептов, который подходит как для внутреннего применения, так и для наружного. Этот настой готовится в соотношении сухого сырья листьев и воды 1:10, но можно брать и 1:5, если листья шалфея свежие. Это средство необходимо настаивать в течение одного часа в термосе, также можно использовать и водяную баню, только необходимо следить, дабы настой не дошел до стадии кипения.

Чтобы приготовить отвар из целебного шалфея, берётся то же соотношения сырья и воды, только этот состав необходимо кипятить на протяжении 10-15 минут на слабом огне.

Приготовленный таким способом настой или отвар можно применять при воспалительных процессах в полости рта в качестве полоскания, а также их можно использовать в качестве примочек и компрессов при лечении артрита, ревматизма, кожных заболеваний, язв, ран и обморожений.

Такой настой и отвар также можно применять внутрь для лечения достаточно большого количества заболеваний, стандартно это делается за 30 минут до приёма пищи или натощак в утреннее время. К примеру, настой и отвар шалфея, благодаря своим антисептическим и вяжущим свойствам, успешно могут лечить болезни желудочно-кишечного тракта и диарею.

В народной медицине стало уже традицией применять шалфей для лечения лихорадочных состояний и уменьшения потоотделения при туберкулёзе, а также для облегчения климактерических периодов у женщин. Потоотделение заметно уменьшается уже через 20-30 минут после того, как был применён шалфей, а длительность действия данного средства составляет минимум 3-4 часа, максимум - 1 сутки.

Шалфей ещё в с древних времён считался хорошим женским лекарственным средством, что было подтверждено уже современной медициной, так как в шалфее содержатся такие фитогормоны, которые по своим действиям на организм женщин очень схожи с эстрогеном. Достаточно большое количество древних модниц, дабы омолодить кожу и свой организм, ежедневно принимали настой шалфея, что, как оказалось, не лишено смысла.

Современная медицина смогла выяснить, что шалфей способен избавить от фригидности, а также может заметно повысить половое влечение. Для этих целей чаще всего готовили и готовят настой из цветов липы с шалфеем: липа, как известно, также достаточно обогащённое фитогормонами растение. Ранее довольно успешно лечили бесплодие настоем из семян шалфея. Готовили иногда и настойки из семян шалфея на виноградном вине. Конечно, сейчас в эффективность данного средства как лекарства от бесплодия верится довольно трудно, но стоит учитывать то, что это средство применяли столетиями, по всему видно, что результат от лечения этим средством всё-таки был.

Довольно любопытный факт: в древнем Египте жрецы, для того, чтобы в семьях повысить рождаемость, молодым женщинам специально раздавали шалфей, причём учили их готовить чай из этого растения, который необходимо было пить каждый день до того момента, пока не наступит беременность. Необходимо сказать, что любые препараты, в который содержится шалфей, не рекомендуется употреблять в период кормления грудью, потому что шалфей способствует заметному уменьшению лактации. А вот когда приходит время отнимать ребёнка от груди, препараты, содержащие шалфей, будут как раз кстати.

Полезные свойства шалфея также могут быть необходимыми и мужчинам. Отвар и настой из данного растения является отличным средством для укрепления волосяных луковиц, что может заметно замедлить процесс облысения, а иногда и вообще его прекратить. В том, что это не лишено смысла, можно убедиться по тому, что существует достаточно большое количество шампуней, в который присутствует экстракт шалфея (это, конечно, не совсем факт, но так пишут производители на флаконах с шампунями).

Шалфей считается очень полезным людям в старческом возрасте, потому что он способствует укреплению нервной системы, улучшению памяти, а также снижению старческой дрожи рук. Стоит отметить, что в лечебных препаратах, применяющихся для терапии сердечных заболеваний, гипертонии, сахарного диабета, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, при воспалительных процессах в мочевом и желчном пузыре, почках и даже для лечения онкологических заболеваний, присутствует шалфей. Также необходимо отметить, что самолечение в этих случаях бывает очень неуместным, а иногда даже губительным. Но вот при правильном назначении и контроле врача препараты с содержанием шалфея могут оказать очень эффективное действие. Конечно, не стоит считать, что шалфей - это панацея от всех болезней, это, разумеется, не так, но всё-таки благодаря свойствам этой чудесной травы вполне реально укрепить своё здоровье и даже можно продлить себе жизнь.

Противопоказания к применению шалфея

• Шалфей противопоказан при беременности на любых сроках.
• Его не следует принимать кормящим матерям, если они не планируют отлучать малыша от груди.
• Запрещено принимать шалфей внутрь при состояниях, связанных с повышенным уровнем эстрогенов, а именно, при:
• эндометриозе;
• опухолях груди;
• после удаления рака молочных желез и матки;
• гиперплазии эндометрия.

Шалфей способен вызывать повышение артериального давления, поэтому его следует принимать с осторожностью людям, страдающим гипертонией.

При пониженной функции щитовидной железы шалфей необходимо исключать из лечебных препаратов. Также не стоит употреблять шалфей в лечебных целях при остром воспалении почек, гломерулонефрите, нефрите, пиелонефрите. Не следует употреблять настойки из шалфея при сильном кашле, так как от него кашель может только усилиться. Шалфей довольно трудно переносится при выраженной гипотонии. При постоянном употреблении шалфея необходимо делать перерывы: более трёх месяцев пользоваться шалфеем не рекомендуется.

Обязательно нужно помнить, что шалфей при длительном и неумеренном употреблении может даже вызвать серьёзное отравление организма.

В статье обсуждаем чай с шалфеем — пользу и вред напитка, показания к применению и рецепты заваривания. Вы узнаете, какую приносит пользу шалфей для организма женщины, чем он полезен в сезон простудных заболеваний, и как его правильно пить.

Шалфей — многолетний кустарник семейства Яснотковые. Существует несколько видов шалфея — шалфей луговой и шалфей дубравный, шалфей мускатный и наркотический. В народной медицине используют шалфей лекарственный.

Чай с шалфеем полезен для здоровья

В химический состав растения входят флавоноиды, алкалоиды, урсоловая, олеаноловая и линолевая кислоты, дубильные вещества, бета-каротин, витамины Е, А, РР, К и С, калий, кальций, фосфор, магний, железо, натрий, марганец, медь, цинк и селен. Благодаря этим веществам шалфей оказывает полезное действие на весь организм, поэтому ответ на вопрос, можно ли пить шалфей как чай для лечения различных заболеваний, однозначно положительный.

Какие у чая из шалфея полезные свойства:

• Листья растения оказывают противомикробный, противовоспалительный, вяжущий, кровоостанавливающий и смягчающий эффект.
• Отвар шалфея быстро снимает отек миндалин и обволакивает их, предотвращая проникновение инфекции во внутрь.
• С помощью травяного настоя можно убрать повышенную потливость.
• Растение помогает выработке тестостерона и повышает потенцию у мужчин.
• Настой шалфея расслабляет организм и избавляет от стресса, замедляет процессы старения, улучшает память, стимулирует умственную деятельность.

Пользу чая с шалфеем оценили при лечении следующих заболеваний:

• язва желудка;
• гастрит низкой кислотности;
• обморожение, псориаз, ожог;
• ангина, кашель;
• лихорадка;
• кровоточащие десна;
• пародонтоз, стоматит;
• нервное перевозбуждение;
• потеря памяти;
• повышенная потливость;
• приливы во время менопаузы.

Полезные свойства чая с шалфеем для женщин

Женщины задаются вопросом, можно ли пить из шалфея чай в гинекологии, когда возникает проблема бесплодия. В составе шалфея есть натуральные гормоны, похожие по действию на женские половые гормоны . Если регулярно принимать шалфей по схеме, назначенной врачом, работа яичников и женской половой системы постепенно нормализуется, и зачатие становится возможным.

Помимо этого, у чая с шалфеем польза для женщин следующая:

• снятие болевых ощущений во время менструации;
• упорядочивание менструального цикла;
• уменьшение лактации при переводе ребенка на искусственное вскармливание;
• омоложение и успокоение женского организма во время климакса.

Как правильно заваривать чай с шалфеем

В чай с шалфеем можно добавлять лимон, мед и специи

В аптеках и магазинах здорового питания продается чай в пакетиках с шалфеем и лекарственное сырье шалфей. Если вы хотите добиться максимального лечебного эффекта, покупайте шалфей в виде сырья — сухого или свежего.

Как заготовить сырье из свежих листьев:

• выбирайте листья шалфея без пятен, яркого серебристо-зеленого цвета;
• оберните листья бумажным полотенцем, сбрызните водой из пульверизатора и держите в холодильнике в полиэтиленовом пакете в течение 7 дней.

Сушеный шалфей храните в темном помещении в герметично закрытом контейнере в течение нескольких месяцев.

Перед тем, как заваривать чай с шалфеем, подготовьте мед, дольки апельсина либо ломтики лимона . Шалфейный напиток отличается горьковатым и вяжущим вкусом, и эти ингредиенты сделают его более аппетитным и приятным.

Ингредиенты :

1. Листья шалфея сушеные — 1 ч.л.
2. Листья шалфея свежие — 2 ч.л.
3. Горячая кипяченая вода — 2 стакана.

Как приготовить : Залейте листья шалфея горячей водой и настаивайте 10-30 минут. Процедите напиток через ситечко или два слоя марли.

Как использовать : Пейте по 1 чашке 2 раза в день за 30 минут до приема пищи.

Результат : Чай с шалфеем очищает кровь, помогает при лихорадке, придает сил, укрепляет тело, улучшает работу желудка и печени, убирает метеоризм.

Также можно добавлять лекарственное сырье в обычный листовой чай, получая более насыщенный чай из шалфея — польза напитка от этого не меняется.

Ингредиенты :

1. Листья шалфея (сухие или свежие) — 1 ч.л.
2. Листовой чай — 3 ч.л.
3. Вода горячая кипяченая — 2 стакана.

Как приготовить : Обдайте кипятком заварной чайник и прополощите его. Налейте кипяток. Добавьте в воду листовой чай и шалфей, укутайте чайник полотенцем и настаивайте в тепле 10 минут. Залейте чай кипятком до верха заварника.

Как использовать : Пейте чай 2-3 раза в день по 1 чашке.

Результат : Напиток — хорошее профилактическое средство в период респираторных эпидемий — ангины, гриппа, трахеита, синусита и бронхита.

Подробнее о шалфее смотрите в видео:

Противопоказания и возможный вред

У чая из шалфея вред и польза зависят от вашего состояния здоровья и соблюдения врачебных рекомендаций. Терапевты, кардиологи и гастроэнтерологи рекомендуют лечиться душистым напитком до 3 месяцев, а затем прерваться на 2 недели. Также нежелательно увеличивать крепость чая. Вещества постепенно накапливаются в организме и могут спровоцировать передозировку.

Шалфей противопоказан при следующих заболеваниях и состояниях:

• возраст до 14 лет;
• аллергическая реакция;
• сильный кашель;
• острая стадия заболевания почек;
• недостаточность щитовидной железы;
• эпилепсия;
• пониженное давление;
• миома матки;
• эндометриоз;
• поликистоз яичников.

Будьте осторожны, принимая шалфей при беременности и кормлении грудью. Не смотря на то, какая у чая шалфея польза, и вред он приносит немалый. Лекарство может вызвать выкидыш или уменьшить лактацию.

Что запомнить

1. Чай из шалфея эффективно лечит кашель, ангину, метеоризм, бессонницу, неврозы, повышенную потливость, болезни десен и бесплодие.
2. Врачи не рекомендуют употреблять напитки с шалфеем дольше 3 месяцев.
3. Чтобы улучшить горьковатый вкус чая, добавьте в напиток дольку лимона, апельсина или мед.
4. Шалфей нельзя пить при беременности, пониженном давлении, эпилепсии, некоторых гинекологических заболеваниях, заболеваниях щитовидной железы.

Сколько стоит шалфей (средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

Полезные свойства шалфея неспроста считаются чрезвычайно сильными и обширными, так как это растение с давних времен и по сей день применяется для решения самых разнообразных проблем, связанных со здоровьем.

Что касается кулинарии, стоит отметить, что в кухнях стран США, Южной Америки и Южной Европы шалфей пользуется повышенным спросом и его популярность трудно переоценить. Листья этого ароматного растения имеют горький, пряный вкус и острый запах. Шалфей прекрасно сочетается с мясом, птицей, рыбой и овощами. Повара добавляют его не только в салаты, супы, пироги, подливы, маринады, но и в сладкие блюда. Если вам не удалось достать эту пряность в свежем виде, не расстраивайтесь, потому что и в сушёном виде он не уступает своими вкусовыми качествами зелени. Калорийность шалфея в свежем виде значительно ниже его сушеного аналога и составляет всего 49 ккал на 100 граммов.

В пищевой промышленности шалфей также нашел свое почетное место, где его добавляют в пряную и маринованную сельдь. А вот при производстве табачных изделий шалфей используется в качестве отдушки дорогих сортов табака.

Польза шалфея

В народной медицине это лекарственное средство лучше всего известно в качестве противовоспалительного средства для полосканий при заболеваниях горла, флюсах и зубной боли. Польза шалфея очевидна и при обильном потоотделении в случае туберкулёза, а также климактерического периода у женщин. Кстати, говорят, что смесью шалфея и цветков липы можно усиливать половое влечение, при этом избавляя от фригидности.

Не только народная, но и официальная медицина также подтверждает пользу шалфея, так как он является одним из основных компонентов при изготовлении лекарственных средств для лечения различных заболеваний, как то сахарный диабет, гипертония, онкологические и многие другие серьёзные недуги. Применяют препараты с шалфеем для улучшения памяти и при лечении бронхов, почек, печени, опорно-двигательного аппарата.

Вред шалфея

При покупке этого растения “с рук” как в свежем, так и сухом виде, стоит проявить бдительность, так как в отличие от шалфея лекарственного существует еще масса подвидов. Так вот, бесконтрольное употребление листьев одного из них (сальвия дивинорум) может быть очень опасно, в связи с тем, что именно это растение имеет эффект галлюциногена. А к более прозаическим последствиям можно смело отнести аллергию, отек носоглотки и кожные сыпи, которые могут наступить при передозировке лекарств, в состав которых входит эта трава. Вред шалфея заключается и в личной непереносимости этого растения.

Калорийность шалфея 49 кКал

Энергетическая ценность шалфея (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

: 3.7 г. (~15 кКал)
: 0.4 г. (~4 кКал)
: 8 г. (~32 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 30%|7%|65%